zapiekanka rybna z mozarella i pomidorami

Składniki na 2 duże porcje: 150g łososia 150g polędwicy z dorsza 2 małe ziemniaki 2 pomidory 150g mozzarelli sok z 1/2 limonki sól, pieprz, zioła do ryb, kolendra oliwa z oliwek Wykonanie : ryby myjemy, osuszamy, nacieramy solą, oprószamy pieprzem, kolendrą, ulubionymi ziołami, nacieramy sokiem z limonki, owijamy w folię i schładzamy w lodówce ok. 2h. Ugotowane ziemniaki kroimy na plasterki. Jest w niej łosoś, pyszne kawałki polędwicy z dorsza, pomidory i mozzarella. Na ziemniakach układamy obie ryby pokrojone w grubą kostkę. Pieczemy przez ok. 25min, ostatnie 10minut z opcją termoobiegu. Po tym czasie na wierzch wykładamy mozzarellę pokrojoną w plastry.