Rydze na maśle

Jak byłam dzieckiem, bardzo często wybierałam się na grzybobrania – grzyby w mojej rodzinie królują od zawsze. Zachęcam Was serdecznie do skorzystania z jesieni i wybrania się na grzybobranie, to ogromna frajda! 🙂 Właściwa nazwa tego gatunku grzyba to Mleczaj rydz. na maśle nauczyłam się jeść u mojego dziadka… z dużą ilością soli i świeżym pieczywem. Doskonałe do marynowania i smażenia, nie nadają się natomiast do suszenia czy zup. Dopiero kilka lat temu doceniłam smak grzybów i odkryłam je na nowo.