Wolę po swojemu 😉 Zajrzyj także do innych moich przepisów na zupy: – genialna zupa z białej cebuli – musisz jej spróbować – krem z ziemniaków z ciemnym piwem – krem z ziemniaków ze śledziem – krem z białych szparagów – zupa krem z fenkuła – najbardziej klasyczny krem z pomidorów – góralska kwaśnica zupa cebulowa z grzanką Ilość porcji: 2 Przygotowanie: 1 h 10 minut Składniki: – 500 g cebuli – 1 łyżka masła – 1 łyżka oliwy do smażenia – 150 ml białego wytrawnego wina – 700 ml bulionu drobiowego lub z jarzyn, możesz wykorzystać mój przepis na rosół – 4 kromki bagietki – 3-4 łyżki tartego sera gouda – sól i pieprz – odrobina posiekanej natki pietruszki do podania Przygotowanie: Do zupy przygotowuję małe grzaneczki z serem, z których jedną od razu wkładam na wierzch. Smak tej zupy pamiętam jeszcze z dzieciństwa – właśnie tak! Nie dodaję jednak sera na górę i nie zapiekam już zupy, to dla mnie już fura zbędnych kalorii i dodatkowe obciążenie żołądka. W garnku rozgrzejcie masło i oliwę do smażenia (nie powinna być z pierwszego tłoczenia). Na tłuszcz wrzućcie cebulę i duście ją około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Przywieźli go moi rodzice z Holandii, a mama zaczęła sama zupę gotować w domu. Dodaję do zupy sporo białego wytrawnego wina, dzięki czemu zupa ma swój genialny smak.
