Składniki: (na duży talerz małych pączków) - 150 g waniliowego serka homogenizowanego (u mnie wersja z pokruszoną wanilią) - 5 łyżek jogurtu typu greckiego 10% tłuszczu - 1 łyżka cukru - 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (u mnie wrocławska Młyny Stoisław) - 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 małe jajka - olej do smażenia (u mnie około 1/2 litra) - cukier puder Przygotowanie: Do miski przekładamy cały waniliowy serek homogenizowany, dodajemy jogurt typu greckiego, mieszamy. Smażymy z obu stron na złoto-brązowy kolor (uwaga po rozgrzaniu oleju zmniejszamy płomień, nie smażymy na zbyt dużym bo pączki szybko usmażą się z wierzchu, ale nie w środku). A jeśli szukacie dobrego przepisu na faworki polecam Wam faworki trydenckie (klik) lub faworki na jogurcie (klik). Takie serowo-jogurtowe pączki 3-minutowe są idealne na przyjęcia czy po prostu słodką “zachciewajkę. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Maczamy małą łyżeczkę w oleju a następnie nabieramy masy na pączki. Smażymy na raz po około 4-5 pączków. Jeśli dobrze rozgrzaliśmy olej pączek powinien zaraz wypłynąć na wierzch. Pączki powinny same się obracać podczas smażenia, jeśli tak nie jest pomagamy im łyżeczką.
