składniki: - 150 g komosy ryżowej przed ugotowaniem - 200 g bobu - 100 g fety - 3 jajka - 6 kawałków suszonych pomidorów - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki mąki ryżowej - pół pęczka bazylii lub 1 łyżka suszonej - sól, pieprz - masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia wykonanie: Komosę ryżowa gotujemy według przepisu. Takie burgery czy może raczej klopsiki doskonale smakują na ciepło, ale też i na zimno. Formujemy w dłoniach kuli, które spłaszczamy lekko i tak powstałe placki smażymy z obu stron na złoto. Łączymy ze sobą komosę, posiekany bób, pokrojone drobno pomidory, pokruszoną fetę, posiekany ząbek czosnku oraz mąkę, jajka i przyprawy. Jednak przeglądając w ostatnich czasach Internet coraz częściej spotykam dania, w których kasze i inne zboża grają główną rolę. Szczególnie powinny o tym pomyśleć osoby na dietach wegetariańskich i wegańskich, ale nie tylko. Gdy ostygnie obieramy go z łupinek i niedbale siekamy na spore kawałki.
