Składniki na sałatkę: 1 1/2 szklanki upieczonego lub ugotowanego mięsa z kurczaka, pokrojonego w kostkę lub rozdzielonego widelcem 4 szklanki posiekanej kapusty lub sałaty lodowej 2 marchewki, starte lub pokrojone w cienkie plasterki 1 ogórek, z usuniętymi pestkami i pokrojony w plasterki 2 dymki, pokrojone w cienkie plasterki wraz ze szczypiorkiem 1/4 szklanki uprażonych na suchej patelni orzeszków ziemnych do podania Składniki na dressing: 1/3 szklanki masła orzechowego 3 łyżki octu ryżowego sok z jednej limonki 3 łyżki oleju roślinnego 2 łyżeczki oleju sezamowego 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 2 łyżki cukru brązowego 1 ząbek czosnku, posiekany 1 łyżeczka posiekanego świeżego imbiru 1 łyżeczka soli 1 szczypta płatków chilli 2 łyżki liści kolendry Przygotowanie: Do pojemnika blendera włóż wszystkie składniki dressingu i zmiksuj na kremowy i jednolity sos. 1/2 cups cooked chicken, shredded or chopped 4 cups cabbage or iceberg salad, shredded 2 carrots, grated or thinly sliced 1 cucumber, seeded and sliced 2 green onions, sliced 1/4 cup toasted peanuts for garnish Ingredients for the dressing: 1/3 cup creamy peanut butter 3 tablespoons rice vinegar 1 l ime, juiced l 3 tablespoons vegetable oil 2 teaspoons sesame oil 2 tablespoon soy sauce 2 tablespoons honey 2 tablespoons brown sugar brown 1 clove garlic, chopped 1 tablespoon fresh ginger, chopped 1 teaspoon salt 1 pinch of red pepper flakes 2 tablespoons fresh cilantro leaves Preparation: Combine all dressing ingredients in a blender or food processor and mix until smooth. Pyszna i szybka w przygotowaniu sałatka w stylu tajskim z kurczakiem i warzywami polana obłędnym dressingiem na bazie masła orzechowego z miodem i imbirem z pewnością zachwyci absolutnie wszystkich! Jeżeli jesteś fanem tego typu dań, polecam także moją orzeźwiającą sałatkę z kaczką, pieczonymi burakami i pomarańczą i sałatkę z tuńczykiem, awokado i jajkiem w koszulce – wszystkie absolutnie przepyszne. English version Thai salad with peanut dressing (4 servings) Ingredients for the salad: 1
