- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 5 min
Składniki
- Puszka mleczka kokosowego lub duże opakowanie jogurtu naturalnego/kefiru
- 400 g dowolnych owoców*
- Dowolne przyprawy (np. imbir, goździki, cynamon, kardamon, anyż)
- 2 łyżki dowolnej substancji słodzącej
Przepis
Gdy nie masz czasu, ani chęci...
aby stanąć w kuchni i przyrządzić coś smacznego… ugotuj zupę owocową! Zupa krem z owoców jest jednym z najbardziej uniwersalnych dań, jakie znam. Masz możliwość stworzyć ją z praktycznie każdych owoców, jakie masz akurat pod ręką. Możesz ją podać na ciepło lub na zimno. W tym przypadku, ogranicza Cię jedynie Twoja wyobraźnia ;)
Owoce wrzuć do garnka i podgrzej, aż wypuszczą sok. Dodaj do nich słodzik, przyprawy. Gotuj jeszcze przez chwilę. Do naczynia blendera (kielichowego lub ręcznego) wlej całą zawartość mleczka kokosowego lub jogurtu. Zdejmij z ognia owoce. Odczekaj, aż trochę się schłodzą, dodaj je do mleczka lub jogurtu i zblenduj na gładką masę.
*W przypadku jabłek, gruszek lub rabarbaru należy je wcześniej wstępnie ugotować (najlepiej na parze) aż zmiękną. W tym przypadku nie ma potrzeby ponownego podgrzewania owoców, wystarczy je przyprawić i od razu wrzucić do blendera.
Zapraszam po więcej przepisów tutaj :)
