Botwinka

Monika

Zupy

02.08.2017 18:24

Botwinka

składniki: 800 g botwiny ( głównie małe buraczki i łodyżki oraz trochę listków) 2 l bulionu pęczek włoszczyzny ( liść selera i pora, natka pietruszki ) pęczek koperku 4 łyżki śmietany 3-4 łyżki soku z cytryny sól do smaku Bulion wlać do garnka i zagotować. Polecam także: Botwinkę z majerankiem zabielaną śmietaną Chłodnik z botwiną Botwinkę dokładnie umyć i drobno pokroić, jeśli buraczki są malutkie to nie trzeba ich obierać. Gdy botwinka będzie już miękka dodać koperek i sok z cytryny. Śmietanę zahartować gorącym wywarem z zupy i wlać do garnka.

Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: http://moniamieszaigotuje.blogspot.com/2017/07/botwinka.html

moniamieszaigotuje

Monika