English version Easy apple cake with raspberries (10-12 servings) Ingredients for the dough: 350 g flour 200 g of cold butter, cubed 100 g of icing sugar 1 pinch of salt 3 egg yolks 1 tablespoon of vanilla extract Ingerdients fo the filling: 1 kg of apples, peeled, cored and grated 1/2 cup sugar 1 tablespoon cinnamon 200 g of fresh raspberries icing sugar for serving Preparation: Preheat the oven to 180 oC. Składniki na nadzienie: 1 kg jabłek, obranych i startych na tarce na grubych oczkach 1/2 szklanki cukru 1 łyżka cynamonu 200 g świeżych malin cukier puder do podania Przygotowanie: Włącz piekarnik i ustaw go na 180 oC. Składniki na ciasto: 350 g mąki pszennej 200 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 100 g cukru pudru 1 szczypta soli 3 żółtka 1 łyżka ekstraktu waniliowego Wyłóż połowę ciasta ugniatając palcami na dno tortownicy, na nie wyłóż jabłka a na jabłka maliny. Po wyjęciu ciasta z piekarnika odstaw na wystudzenia, po czym wyjmij z formy i podawaj ciasto posypane cukrem pudrem. W Tefal Cuisine Companion możesz w kilka chwil przygotować ciasto, a starcie 1 kg jabłek zajęło mi dokładnie 59 sekund! Zetrzyj resztę ciasta na grubych oczkach na wierzch i włóż do nagrzanego piekarnika. Bardzo łatwa w przygotowaniu i do tego przepyszna szarlotka z cynamonowymi jabłkami i świeżymi malinami w cieście maślanym skradnie serca całej rodziny. W międzyczasie rozgrzej większą patelnię na dużym ogniu, włóż jabłka i podsmażaj mieszając aż większość soku odparuje. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki. W misce miksera umieść mąkę, cukier, sól i masło i miksuj końcówką typu hak przez 2-3 minuty. Add the flour, sugar, salt and butter into the bowl of stand mixer and mix with a hook attachment for 2-3 minutes. Mix in sugar and cinnamon, and cook for 1 minute, remove from heat and leave to cool. Doskonała na deser do kawki w te letnie dni! Jeżeli używasz TCC, włóż wszystkie składniki do misy wyposażonej w końcówkę do zagniatania, włącz program P1 Jest ona dziecinnie prosta w przygotowaniu, a jeżeli dodatkowo jesteście posiadaczami Tefal Cuisine Companion, przygotowanie jej będzie pestką.
