Porzeczkowiec bez pieczenia

Wymiary formy: 24x28 cm Składniki: masa porzeczkowa:dodatkowo: Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml wrzątku i odstawiamy do przestygnięcia. Cały czas miksując dodajemy serek mascarpone i zmiksowane porzeczki, na koniec wlewamy żelatynę. Herbatniki układamy na spodzie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wlewamy masę porzeczkową. 2 galaretki porzeczkowe rozpuszczamy w 600 ml wrzątku i pozostawiamy do wystygnięcia.