Mielone zapiekane w szynce parmeńskiej

Miłego poniedziałku :-) Składniki: - 500 g mięsa mielonego wieprzowego lub innego - 9 plasterków szynki dojrzewającej u mnie parmeńska - 1/2 pęczka natki pietruszki - sól - pieprz - 1/2 łyżeczki kurkumy - 3 łyżki ketchupu 1. Mięso przekładamy do miski, dodajemy przyprawy i posiekaną natkę pietruszki, mieszamy dokładnie. W tamtym tygodniu oglądałam chyba powtórkę programu Ugotowani i jeden pan zawijał tak mi się wydawało mięso mielone w szynkę parmeńską. U mnie z ziemniaczkami i ogórkami, które nie zdążyły znaleźć się na talerzu :-). Jak nie było to mięso mielone, to ja takie zawinęłam i zapiekłam w piekarniku. Łyżką nabieramy porcje i formujemy w rękach owalne kotleciki.