Spaghetti z cukinii z klopsikami – Składniki: Składniki na klopsiki: 250g mięsa mielonego z szynki wieprzowej 1 mała cebula (ok. 60g) 1 jajko 4 łyżeczki kaszy manny 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz do smaku 1 łyżka mąki pszennej do otoczenia klopsików Składniki na sos: 1 puszka pomidorów krojonych (masa netto: 400g) 2 ząbki czosnku 1 mała cebula (ok. 50g) pieprz i sól do smaku 2 łyżeczki bazylii 1 łyżeczka ziół prowansalskich szczypta chili pieprzu cayenne do smaku Dodatkowo: ok. 400g cukinii z miękką skórką (u mnie 2 małe cukinie) olej do smażenia Spaghetti z cukinii z klopsikami Spaghetti z cukinii z klopsikami – szybkie i pyszne danie z warzywnym makaronem. W międzyczasie zblendować na sos: pomidory z puszki, cebulę, czosnek, bazylię, zioła prowansalskie, pieprz, sól i szczyptę chili (można pominąć, jeśli ktoś nie lubi pikantnych potraw). Cukinię umyć, osuszyć i pokroić na niteczki lub zetrzeć na spiralizerze na nitki spaghetti (bez środkowej części z nasionami).
