Składniki: na spód 100 g płatków jaglanych 100 g mąki pszennej ok. 50 g ksylitolu (można więcej) 2 łyżki naturalnego kakao 2 łyżki oleju kokosowego 1 banan dodatkowo opakowanie ciasteczek Oreo (176 g) Czarne herbatniki odłożyć na koniec do dekoracji. na sernikową masę bez sera 300 g suchej kaszy jaglanej ok. 150 g ksylitolu (można więcej) Kaszę jaglaną wcześniej uprażyć w garnuszku i ugotować do miękkości zgodnie z przepisem na opakowaniu, przedtem odrobinę posolić. W większej misce przelać roztopiony olej kokosowy z ksylitolem, stopniowo dodając kaszę jaglaną i miksując ją z pozostałymi składnikami. Właściwie piekę je z okazji Dnia Ojca, więc każdy z domowników degustuje mój nowy pomysł na sernik-niesernik. 🍰 Muszę przyznać, że ten rok szkolny był wyjątkowo trudny dla mnie i z pewnością nie tylko w kwestii nauki oraz dodatkowych obowiązków. Chwilami bezsilna, wciąż nawinie pocieszam się myślami o podróżach, drewnianym domku w zaciszu na wsi i własnym ogródku. Wizja ta, choć piękna i zapewne możliwa do spełnienia nieco podnosi na duchu w chwilach wątpliwości, których mam coraz więcej. Jeszcze ciepłą zmiksować na gładki krem, dodając wodę w razie potrzeby. Przygotowane wcześniej ciasto na spód wyjąć z lodówki. Gotowe ciasto udekorować posypką z kakao i pokruszonych herbatników oraz połówkami ciasteczekSchłodzić w lodówce Więc ten wakacyjno-przedmaturalny czas pełen wątpliwości i dylematów próbuję sobie jakoś umilić piekąc przepyszne ciasto (a może torcik?) z dodatkiem ulubionych ciasteczek Oreo. I pochwalcie się w komentarzach Waszymi planami na ten czas. Banana zmiksować z odrobiną wody na gładki mus. Płatki jaglane zmielić w malakserze na pył.
