brownie z daktylami i orzechami bez cukru

Składniki: – 220g oleju kokosowego (można zastąpić innym) – 2 łyżki cukru trzcinowego – 150g mąki – 250g suszonych daktyli – 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia – 140g kakao – 140ml mleka – 150g mieszanki orzechów nerkowca oraz laskowych Przygotowanie: Olej kokosowy roztapiamy w rondelku i odstawiamy do ostudzenia. Daktyle siekamy drobno (np. przy użyciu melaksera), natomiast orzechy siekamy na średnie kawałki. Całość wylewamy na wyłożoną papierem blachę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 20 minut (z termoobiegiem).