Sałatka z kurczakiem i ananasem

Ewelina
Sałatki
16.03.2014 17:18
Sałatka z kurczakiem i ananasem

Przepis

Porcje: ok. 8 porcji

Czas przygotowania: ok. 30 minut

Skład:

2 filety z kurczaka

20 gram sera żółtego ( startego)

1 puszka ananasów

1 puszka kukurydzy

2 łyżki majonezu

sól

biały pieprz

natka pietruszki

Przygotowanie:

Filety z kurczaka ugotować z osolonej wodzie. Odstawić do ostygnięcia (kiedy kurczak jest zimny łatwiej jest go pokroić na małe kawałki, dlatego proponuję ugotować go nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.)

Kurczaka pokroić na 1 cm kawałki.

Plastry ananasa pokroić na nieduże kawałki.

Kukurydzę wymieszać z ananasem i kurczakiem, dodać ser zółty. Doprawić majonezem, solą oraz białym pieprzem.

Każdą porcje udekorować natką pietruszki.