Sałatka z brokułami i jajkiem

Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 3 Składniki: 3 jajka 250 g brokułów 10 pomidorków koktajlowych lub 2 duże pomidory Sos czosnkowy: 5 łyżeczek jogurtu naturalnego 3 ząbki czosnku ½ łyżeczki ziół prowansalskich ¼ łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Ugotować brokuły zgodnie z opisem na opakowaniu. Ta sałatka to połączenie 3 różnokolorowych składników: zielonego brokuła, czerwonego pomidora i biało-żółtego jajka – ta różnorodna kolorystyka sprawia, że sałatka przyciąga wzrok. Wszystko polane jest sosem mocno czosnkowym, bez majonezu i soli – co sprawia, że sałatka jest wyrazista w smaku i zarazem zdrowa. W misce pomieszać różyczki brokułów, pomidora i jajko.