Poszatkowaną i zasolona kapustę zostawić w misce na około 3 godzinki po czym poprzekładać w słoiki dość dobrze ubijając. Jeśli chcemy aby kapusta nam się nie przekisiła i nie była zbyt kwaśna tylko jak ja to mówię małosolna należałoby włożyć ją po tych 4 dniach do lodówki aby spowolnić proces dalszego kiszenia. Na 1 główkę białej kapusty ok. 2-3 łyżki soli, jeśli lubimy można ukisić kapustę z marchewką a nawet z koperkiem. Ułożyć słoiki w misce lub na tacy gdyż kapusta będzie odrabiać, gazować. Ułożyć słoiki w misce lub na tacy gdyż kapusta będzie odrabiać, gazować. Jest delikatniejsza, szybciej się kisi i doskonale smakuje w surówce jako dodatek obiadowy ale chyba najlepiej smakuje wyjadana prosto ze słoika.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://w-garach-u-gosi.blogspot.com/2016/05/kiszona-moda-kapusta.html
