Polecam również inne przepisy na ciasta z rabarbarem250ml naturalnego jogurtu3 małe jajka150ml olejusok i skórka otarta z cytryny1 szklanka ksylitolu (można zamienić na 3/4 szklanki cukru)2 szklanki mąki1 kopiasta łyżka kakao1 płaska łyżeczka sody2 łyżeczki proszku do pieczenia3 szklanki pokrojonego rabarbarukruszonka:1/4 szklanki ksylitolu40g masła0,5 szklanki mąki pełnoziarnistejJogurt (1 łyżkę odłożyć), jajka, olej, ksylitol, sok i skórkę z cytryny roztrzepać. Na rabarbar wylać pozostałe ciasto, rozsmarować go równomiernie, z wierzchu wyłożyć pozostały rabarbar. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, studzić najpierw w blasze, następnie przenieść na kratkę. Mąkę przesiać z proszkiem i sodą, wsypać do mokrych składników, wymieszać łyżką (grudki mogą pozostać).
