Czerwona kapusta z ryżem

Składniki: 1/3 główki małej czerwonej kapusty 3/4 szklanki surowego białego ryżu 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki sok z połowy cytryny sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 2-3 porcje) Kapustę obieramy z brzydkich liści, szatkujemy. Kapustę mieszamy z ryżem, dodajemy sok z cytryny, natkę, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, mieszamy. Nawet nie starałam się mu tego wybić z głowy, ze Ślązakiem o modrej się nie dyskutuje. Po tym czasie wrzucamy kapustę i wszystko smażymy (pod przykryciem) do miękkości kapusty, od czasu do czasu mieszamy.