Produkty: 1/2 l gęstej śmietany (u nas prawdziwa wejska śmietana z Czaplina- dostawa w każdą sobotę do drzwi ;) ) 6 łyżeczek żelatyny 4 łyżeczki kawy Inki 1/2 szklanki cukru szklanka wrzątku 1/2 l kompotu wiśniowego z drylowanymi owocami ( z własnego zbioru rzecz jasna) 4 łyżeczki kawy i zalewamy połową wrzątku, wsypujemy 3 łyżeczki żelatynyi cukier, mieszamy aż do rozpuszczenia, schładzamy. Wymyślam więc najróżniejsze galaretki, te na słono i te na słodko- są na tyle często, że ostatnio nie zauważyłam, że skończyła się kolejna paczka żelatyny! Resztą wrzątku zalewamy pozostałe 3 łyżeczki żelatyny, mieszmy aż do rozpuszczenia i łączymy z kompotem. Mikserem ubijamy śmietanę- ostrożnie, żeby nie zrobić sobie masła ;) Pod koniec ubijania wlewamy roztwór kawy, cukru i żelatyny. - Mamo, zrób galaretkę!- tę prośbę Chuda ponawia dosyć czesto, bo wiadomo rowerzysta musi dbać o stawy, a te lubią ponoć żelatynę.
