Składniki (tortownica o śr. 26 cm) wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej - 300 g białej czekolady - 5 jajek - 1 kg tłustego, białego sera, zmielonego Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Wszystkie obrać ze skóry (skórkę z wyszorowanej pomarańczy zostawić i pokroić w cienkie paseczki), pobyć się białych błonek, pokroić miąższ w kostkę. Wraz z sokiem, pokrojoną skórką, cukrem włożyć miąższ do garnka z nieprzywierającym dnem i smażyć, mieszając, aż sok odparuje, skórka zmięknie i całość nabierze konsystencji konfitury pomarańczowej. PS W planach mam różne wersje z innymi dodatkami, będę się dzielić pomysłami. Przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez 35-40 min. Wystudzić.
