Sernik czekoladowy

Masa czekoladowa - 3 jajka - pół szklanki cukru - 700 g tłustego serka śmietankowego - 100 g gorzkiej czekolady, rozpuszczonej - 2 łyżki gorzkiego kakao - opcjonalnie: 15 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady, do polania Jajka ubić mikserem, dodać cukier i miksować, aż masa stanie się jasna i puszysta. Składniki Spód - 150 g ciasteczek maślanych - 50 g gorzkiej czekolady, rozpuszczonej Tortownicę o śr. 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Kremowy, mazisty, na czekoladowym spodzie, idealny w towarzystwie czekolady na gorąco z bitą śmietaną (tu przepis). Pyszny serniczek z gorzką czekoladą, idealny na długie, styczniowe popołudnia.