Domowa tortilla

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej szczypta soli 3 łyżki masła 2/3 szklanki gorącej wody Masło rozpuścić w gorącej wodzie. Każdą rozwałkować na cienki placek o średnicy patelni na której będziemy smażyć. Smażyć na rozgrzanej patelni, bez tłuszczu, po kilkanaście sekund z każdej strony (do powstania bąbli i brązowych plamek). Wykorzystuję je w wielu potrawach, a przepis na nie możecie znaleźć przy opisie burrito. Po kilku smażeniach można przetrzeć patelnię suchą ścierką z nadmiaru mąki. Z przepisu wychodzi 6 placków o średnicy ok. 22 cm.