Sałatka z gotowanym burakiem i kozim serkiem

Sałatka z gotowanym burakiem i kozim serkiem

Umytą sałatę łączymy z burakami pokrojonymi na cienkie plastry (ja zrobiłam to szybko za zwykłej tarce). Filetujemy pomarańczę, kroimy ser (ja pokroiłam w trójkąty). Dodajemy do reszty. Robimy sos mieszając: …

Składniki

opakowanie rukoli (może być surowy szpinak, bądź inna sałata),

3 gotowane buraki (średniej wielkości),

2 pomarańcze,

ser kozi (użyłam w plastrach) – możecie użyć np. fety,

ocet jabłkowy,

musztarda (użyłam sarepskiej),

oliwa z oliwek,

prażone ziarna słonecznika.

Przepis

Umytą sałatę łączymy z burakami pokrojonymi na cienkie plastry (ja zrobiłam to szybko za zwykłej tarce).

Filetujemy pomarańczę, kroimy ser (ja pokroiłam w trójkąty). Dodajemy do reszty.

Robimy sos mieszając: 2 łyżeczki musztardy, 1 łyżeczkę octu jabłkowego i 3 łyżeczki oliwy z oliwek.

Taki sos najłatwiej zrobić w słoiczku – składniki ładnie się nam połączą.

Prażymy (ale nie spalamy) ziarna słonecznika i mieszamy ze wszystkimi składnikami i sosem,

Smacznego!

Polecane