Ilość porcji: 4-5 porcji Przygotowanie: 25 minut Składniki: – 20 brukselek (mrożone lub świeże) – 1 szklanka fasolki szparagowej (mrożonej lub świeżej) – 2 marchewki – 1 pietruszka – 1/3 korzenia selera – 3 liście laurowe – łyżeczka ziela angielskiego – sól, pieprz – 4-5 dużych łyżek śmietany do zupy (12-18%) – 1,5 łyżki drobno posiekanego świeżego koperku Przygotowanie: Na początku przygotujcie wszystkie składniki zupy. Zapraszam także do innych przepisów na zupy z warzyw: – kalafiorowa – zupa pieczarkowa – zupa grochowa w wersji fit – pikantna zupa z pora i soczewicy – zupa z zielonej soczewicy – zbiór przepisów FIT i odpowiedź na pytanie co jeść na diecie Brukselkę obierzcie z zewnętrznych liści, fasolkę możecie pokroić na pół lub 3 części. Do garnka wrzućcie brukselkę, zalejcie 1,5 l wody, dodajcie nieco soli, liście laurowe i ziele angielskie i gotujcie 10 minut. Do miseczki włóżcie śmietanę i zalejcie ją kilkoma łyżkami gorącego płynu z gotującej się zupy.
