Faworki pieczone

Składniki (2 blachy faworków) - 25 g margaryny - 170 g mąki pszennej - 3 żółtka - 3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany - 1 łyżka spirytusu - cukier puder do posypania Z podanych składników szybko wyrobić ciasto, przepuścić przez maszynkę do mięsa, uformować w kulę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć na godzinę do lodówki. Wiem, że to profanacja karnawału, który z założenia ma być obfity w tłuste potrawy, a szczególnie słodycze (a poza tym - niezapomniane imprezy, oczywiście), ale uwierzcie na słowo: są naprawdę smaczne, choć nie tak rumiane jak te zwykłe. Lżejsza wersja tradycyjnych faworków - zamiast smażenia ich w tłuszczu gotowe ciasteczka układamy na blaszce i po prostu pieczemy.