Kotlety mielone mojej babci

Polecam również inne przepisy na dania z mięsa mielonego:500g mięsa wieprzowego (łopatka, karkówka)400g mięsa wołowego (łopatka, karkówka)1 duża cebula2 jajka0,5 szklanki kaszy mannyok 0,5 szklanki mlekasólpieprzszczypta majerankuszczypta curryszczypta słodkiej papryki3 suszone pomidorymąką do obtoczenia kotletówolej do smażeniaCebulę obrać. Nagrzać piekarnik do 170stC (dolna grzałka).W głębokiej patelni (najlepiej żeliwnej) rozgrzać olej (ok 0,5 cm), wyłożyć kotlety, smażyć z obu stron na brązowy kolor. Z masy mięsnej nabierać łyżką kawałki, obtaczać z mące i formować kotlety. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki, zmielić razem z pomidorami i cebulą.