1 szklanka maku 1/2 szklanki płynnego miodu po 5 dag: rodzynek, posiekanych orzechów włoskich lub laskowych, migdałów, suszonych moreli, ananasów lub innych według uznania 3 łyżki likieru Amaretto lub kilka kropel ekstratu migdałowego skórka pomarańczowa płatki migdałowe daktyle Wypłukaną pszenicę namaczamy w zimnej wodzie na noc lub co najmniej na 6 godzin, aby zmiękła. Następnego dnia zalewamy ją wrzątkiem (ok. 2 l wody, by się nie przypaliła) i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu (ok. 0,5 godz. jeżeli mamy ziarna białe, ok. 3 godz. ciemniejsze). Mak także płuczemy, zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na kilka godzin (najlepiej na noc). Deser dekorujemy płatkami migdałów, skórką pomarańczową, daktylami i wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Rodzynki zalewamy ciepłą wodą na ok. 20 min. i odsączamy. Następnie ugotowaną pszenicę odcedzamy na sicie i pozostawiamy do wystygnięcia.
