Składniki 1/4 szklanki śmietanki 36%, 350g serka twarogowego na sernik, 1/2 szklanki curku, 2 jajka, skórka z cytryny, sok z jednej cytryny, 1 łyżeczka cukru brązowego, 3/4 szklanki pokruszonych herbatników, 3 łyżki miękkiego masła. 😉 Dzisiaj będzie więc przepis na mini cytrynowe serniczki, idealne na imprezę czy na wieczór z książką i gorącym kakao. Następnie dodajemy śmietanę, jajka, odrobinę skórki z cytryny oraz sok z cytryny i mieszamy na gładką masę. Na spód foremek do babeczek układamy spód z pokruszonych herbatników, a na niego wykładamy masę serową. Pokruszone herbatniki wraz z brązowym cukrem i masłem dokładnie mieszamy, aby powstała nam masa na spody serniczków. Dawno nie było na blogu deseru, a w takie szaro ponure dni warto sobie trochę osłodzić życie.
