Placki z dynią i jabłkiem

W tygodniu żywię się na szkolnej stołówce, do domu wracam późno- za późno na placki. 600 g dyni 600 g ziemniaków 300 g jabłek 1 jajko 1/2 szklanki mąki pszennej sól, pieprz, olej do smażenia. Kroimy na mniejsze części i miażdżymy w malakserze, dodajemy jajko, mąkę i przyprawy, mieszamy na papkę. A wtedy okazuje się, że do wykorzystania są różne półprodukty, które nie powinny zbyt długo czekać na przetworzenie. My skorzystałyśmy z wersji na słodko- z dżemem czereśniowym i wiejska śmietaną.