Ciasto na pizzę Składniki: 2 sztuki o średnicy około 30 cm 300 g mąki pszennej około 2/3 szklanki wody (około 160 ml) 25 g świeżych drożdży 2 łyżki oliwy łyżka cukru sól W kubeczku rozrabiamy drożdże z cukrem. Pizzę pieczemy w 250°C przez około 12-15 minut (w zależności od grubości i dodatków). Kiedy ciasto wyrośnie i podwoi swoją objętość, wyciągamy je z miski, chwilę wyrabiamy i dzielimy na 2 części. Ciasto na pizzę – klasyczne, średniej grubości i bardzo proste w przygotowaniu. Przygotujesz z niego 2 pizze o średnicy około 30 cm. Mieszamy wszystkie składniki, przerzucamy ciasto na blat i wyrabiamy przez jakieś 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstawiamy na około 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę w ciepłe miejsce.
