Potrzebujemy: Batoniki -250 g płatków owsianych - w mojej wersji pełnoziarniste -250 ml mleka sojowego -2 białka jaj -2 łyżki miodu -3 łyżeczki masła orzechowego -garść siemienia lnianego -garść ulubionych orzechów/suszonych owoców - u mnie padło na orzechy brazylijskie i laskowe Polewa -4 łyżki cukru trzcinowego -1,5 solidnej łyżki oleju kokosowego(nierafinowanego!) -30 ml mleka sojowego -2 garści blanszowanych i rozdrobnionych na miał migdałów -3 garści płatków migdałowych Do ugotowanych płatków dodajemy białka, miód, masło orzechowe, siemię i ulubione dodatki. Zaczynamy od ugotowania na mleku płatków owianych. Orzechy wkładamy do woreczka i tłuczemy na desce młotkiem lub blendujemy. Do zagotowanej masy dodajemy 2 garści blanszowanych migdałów i mieszamy. Z jego pomocą wyczarujemy 10 sztuk zdrowych i powalająco słodkich batoników.
