Zupa krem z pasternaku

Jednak pasternak pod wpływem temperatury zaczął wydzielać delikatny zapach i w sumie wyszła bardzo smaczna zupka o delikatnym smaku pietruszkowym. składniki: 600 g obranego pasternaku 200 g obranych ziemniaków 1 cebula 2 łyżki masła klarowanego ok 1,7 l bulionu ( u mnie mięso-warzywny) kawałek cienkiej wiejskiej kiełbaski natka pietruszki do posypania Pasternak i ziemniaki pokroić w większą kostkę. Jak spróbowałam go na surowo to wydawał mi się właściwie bez smaku i bałam się, że moja zupka nie będzie miała żadnego smaku. Cienką kiełbasę pokroić na cienkie plasterki i przyrumienić na patelni. Pasternak często w przyprawach zastępuje pietruszkę jest jednak mało aromatyczny. W tym roku po raz pierwszy zasiałam pasternak.