Polecam Wam także: – pizzę z szynką i pieczarkami – pizzę na tortilli – pizzę z patelni – Ciasto na pizzę – sałatka gyros – pizzę z ciasta francuskiego – zapiekanki z pieczarkami PRZEPIS NA PIZZĘ SALAMI PRZYGOTOWANIE: 1h 15 minut ILOŚĆ PORCJI: ilość ciasta na 2 duże lub 3 mniejsze pizze SKŁADNIKI CIASTO: – 500 g mąki pszennej tylu 650 lub wyższa – 1 saszetka (7g) drożdży – pół łyżeczki soli – 1 łyżeczka cukru pudru – 325 ml ciepłej wody SKŁADNIKI SOS: – 1 puszka pomidorów lub dwa dojrzałe pomidory obrane ze skórki – 2 ząbki czosnku – 3-4 suszone papryczki chilli lub połowa świeżej papryczki – garść świeżych ziół – wybierzcie takie jakie lubicie np: bazylię, oregano, szczypiorek, natkę pietruszki, inne SKŁADNIKI NA TOP: – dwie kulki sera mozzarella – 6-8 plasterków salami – 2 łyżeczki suszonego oregano – ew odrobina płatków chilli do posypania (jeśli lubicie pikantne pizze) – ruccola do posypania PRZYGOTOWANIE CIASTA: Drożdże, cukier i wodę wymieszać i odstawić na 5 min aby zaczęły tworzyć się niewielkie bąbelki. Najlepiej przygotujcie od razu wszystkie pizze, jeśli nie macie większej ilości blach ułóżcie teraz pizze na folii aluminiowej, później z jej pomocą przełożycie całość na blachę. Ja podaję pizzę na ogół z sosem pomidorowym który przygotowałam, a dodatkowo z oliwą smakową domowego wyrobu (czosnkową lub chilli). Tym razem nie było inaczej, z tą różnicą że pizzę zrobiłam sama w domu, a zjedliśmy ją w ogrodzie przy pięknej pogodzie. Po ułożeniu na folii możecie jeszcze dociągnąć pizzę tam gdzie wyszła za gruba. Jak myślę pizza to na ogół wybieram tą z salami, czasem ostrą papryczką. Połączcie je za pomocą miksera (jeśli używacie ręcznego miksera wybierzcie spiralne mieszadła), lub ręcznie zagniećcie ciasto. Wszelkie salami picante to na ogół mój pierwszy wybór w pizzeriach. Ciasto podzielcie na 2 lub 3 części. Odstawcie ciasto na 15 minut w temperaturze pokojowej.
