Piekarnik nagrzewamy do 230 º C, wkładamy sernik, pieczemy w kąpieli wodnej/Sernik pieczemy w kąpieli wodnej: kąpiel wodna polega na tym, że formę z sernikiem wkładamy do większej formy lub naczynia żaroodpornego, do którego nalewamy wrzącej wody do połowy wysokości formy z masą serową./ przez 10 minut. Składniki na masę serową: 1000 g serka kremowego półtłustego zmielonego przynajmniej dwukrotnie 6 jajka 1 szklanka kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki kawy rozpuszczalnej (w proszku) 1/4 łyżeczki cynamonu 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 1/4 szklanki gorącej wody 2 budynie bez cukru Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki na spód: 1,5 szklanki drobno pokruszonych herbatników 0.5 szklanki mielonego sezamu 2 łyżki cukru 3-4 łyżki masła, roztopionego ciastka, cukier.sezam i masło wymieszać. Formę dwukrotnie owinąć z zewnątrz folią aluminiową – sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej. Wystudzoną kawę z cynamonem ugotowanej na 1/4 szklance wody dodajemy powoli do masy serowej, mieszamy do połączenia. Przeglądając przepisy w internecie natknęłam się na sernik cappuccino .. Studzimy, wkładamy na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc. W połączeniu z sezamem oraz polewą czekoladową jest przepyszny..
