SKŁADNIKI : - 1 średni kalafior - 2 jajka - 3 łyżki bułki tartej - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - sól, pieprz do smaku - 1/2 łyżeczki bazylii - 2 ząbki czosnku SOS : - 4 pomidory - bazylia suszona do smaku - 2 ząbki czosnku - 1 łyżeczka cukru - 1 cebula DODATKI : - 1 papryka - 100 g chudej szynki - 100 g mozzarelli light - listki bazylii do dekoracji PRZYGOTOWANIE : - Kalafior gotujemy na parze na miękko. Wyrabiamy ciasto, które rozkładamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i pieczemy w temperaturze 190 % C, przez około 15 minut, aż spód z kalafiora ładnie się zarumieni. - Pizzę pieczemy 10-15 minut w temperaturze 190 % C aż się zarumieni. - Do masy z kalafiora dodajemy jajka, bułkę tartą, mąkę, sól, pieprz, przeciśnięty czosnek i bazylię.