Składniki ciasto:2 małe cukinie + opcjonalnie mały patison (można pominąć) 2 jajka 5 łyżek mąki 2 łyżki otrębów pszennych ½ łyżeczki soli 2 ząbki czosnku Bazylia, oregano 10 dag sera cheddar Składniki pozostałe:Ketchup lub sos pomidorowy 20 dag mozzarelli Kilka pieczarek Papryka Pomidorki Cebula Wykonanie:Cukinię i patisona (wydrążonego, bez nasion) zetrzeć na grubej tarce. Były już pizze na cieście z mąki ryżowej, z mąki pełnoziarnistej, kukurydzianej. W między czasie pokroić składniki na wierzch pizzy- można je delikatnie podsmażyć, dodajć bazylię, sól i oregano. ser dodany do ciasta można pominąć - jednak zdecydowanie lepiej smakuje z takim dodatkiem :) Pizzę wyjąć z piekarnika, posmarować sosem pomidorowym lub ketchupem i dodać składniki. Niejednokrotnie eksperymentowałam z przepisami na pizzę.
