Na co dzień wolę śniadania na słono - kanapki z domowymi serkami lub jajecznicę z warzywami. Składniki (6 sztuk): - 250g twarogu półtłustego - 1 jajko - 2 i pół łyżki mąki pełnoziarnistej - 1 duża łyżka miodu - cynamon - otręby owsiane - rodzynki/suszona żurawina Przygotowanie: Jajko ubij z miodem do powstania puszystej, jasnej masy. I wtedy w ruch idzie blender lub mikser i robię domowe placuszki, które zjadam z owocami lub jogurtem. Zapraszam do polubienia nas na Facebooku lub obserwowaniu na Instagramie/Google+, będzie nam bardzo miło Taki minus, że na takie śniadania trzeba mieć czas i cierpliwość do późniejszego sprzątania kuchni i mycia garów i naczyń... Smaż je pod przykryciem na naoliwionej i rozgrzanej patelni z obu stron aż do zrumienienia. Polecam wybierać twaróg półtłusty zamiast chudego, ponieważ zawiera on więcej zdrowych tłuszczy, dzięki którym możliwe jest rozpuszczenie witamin A, D i E i lepsze ich wchłanianie przez organizm. Z zewnątrz złociste, chrupiące, a w środku delikatne i mięciutkie. W połączeniu z kwaśnymi owocami smakują genialnie! Uwielbiam serniki wszelkiego rodzaju, ale wiadomo, że nie zawsze chce się piec całą blaszkę. Dodaj mąkę, cynamon (ilość w zależności od preferencji) i dalej blenduj do połączenia składników.
