Przepis
Składniki:
500 g twarogu
2 jajka
100 g mąki
1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
Twaróg zmielić. Do sera dodać jajka, mąkę i sól, zagnieść ciasto. Nie podsypywać dużą ilością mąki, gdyż pierogi będą twarde. Uformować wałeczki. Spłaszczyć je delikatnie i pokroić na skos na romby. Wrzucać na wrzącą posoloną wodę. Gdy wypłyną nawierzch gotować 2-3 minuty na wolnym ogniu.
