Składniki: 1 kg mielonej wołowiny 1 duża czerwona cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 2 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego imbiru sól pieprz (przepis na około 12 porcji) Cebulę bardzo drobno kroimy w kostkę, czosnek rozdrabniamy. Miałam do pomocy dwie niewiasty, które chyba bardziej z grzeczności (przynajmniej jedna – Aga, pozdrawiam) niż z chęci, skrzętnie mi towarzyszyły w kuchni. Obiecałam również wrzucić tutaj nazwy koftów, które wymyśliła Mona – mielone z kija i puloki (tutaj polecam zasięgnąć do słownika gwary śląskiej). Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce i odstawiamy przykryte folią do lodówki, na minimum godzinę.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://kardamonowy.pl/kofty-z-grilla/
