Jabłko - własności tutaj Składniki na kruche ciasto: 1 szklanka mąki pełnoziarnistej (u mnie orkiszowa) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 duże łyżki oleju kokosowego w formie stałej 1 jajko (lub jeśli chcecie ciasto mniej twarde, to 1 żółtko) pół szklanki ksylitolu/cukru trzcinowego/innego słodzika stałego szczypta soli Jeśli chcesz być na bieżąco lub oglądać wszystko od kulis, polub nas na Facebooku lub obserwuj na Instagramie i Google+ . W sklepach ich nie ma, bo nie wytrzymają dłużej niż dwa dni, a poza tym najlepsze są zaraz po zerwaniu z drzewa. Smacznego! Wskazówki: jeśli nie lubisz zdecydowanego smaku mąk pełnoziarnistych, to użyj pół szklanki mąki pszennej i pół szklanki mąki pełnoziarnistej, zagniataj ciasto tylko do porządnego połączenia składników i uformowania kuli. Nieważne, czy zbierasz je z drzewa jeszcze twarde zielone, czy już z trawy idealnie żółte i bardzo soczyste. Składniki na środek: 5 jabłek (najlepiej papierówek) cynamon cukier trzcinowy/ksylitol/stewia Przygotowanie: Obie mąki przesiewamy przez sitko, dodajemy ksylitol lub inny słodzik, sól i olej kokosowy. Jak podkradano je zza płotu sąsiadce i jadło w ukryciu razem z innymi dzieciakami. Jeśli chciałbyś przepis na wersję tradycyjną, to proszę napisz w komentarzu. Ich owoce są obite, nieregularne, ale właśnie w tym tkwi ich piękno! Ciasto uformuj w kulę i zawiń w folię aluminiową. Odrywaj kawałki ciasta, spłaszczaj je dłonią i oblepiaj nimi jabłka na około 2mm. Ma błonnik, który korzystnie wpływa na pracę naszych jelit, spowalnia wchłanianie cukrów i przyspiesza metabolizm oraz minerały, takie jak fosfor, magnez, cynk i żelazo. Od ponad 50 lat co roku robimy w domu babeczki z papierówką. Jest także źródłem witamin z grupy B oddziałujących dobrze na układ nerwowy i przemianę materii. Pokrój je na ćwiartki lub inne kawałki, jakie chcesz. Pamiętam z dzieciństwa, jak mama opowiadała mi o papierówkach i wspominała o nich z niezwykłą tęsknotą. Warto szukać ich na lokalnych targach u babcinek, lecz często i tam są niedostępne. Więc, gdy na stole zobaczysz jeszcze świeże, ciepłe i pachnące babeczki, to wiedz, że już połowa wakacji. Olej kokosowy uważany jest za produkt sprzyjający odchudzaniu (szczególnie tkanki tłuszczowej w okolicach brzucha), ponieważ organizm wykorzystuje go do produkcji energii. Z zewnątrz kruche i cynamonowe, a w środku miękkie i słodkie. Piecz je w nagrzanym piekarniku (180 °C) około 15-25 minut. Przecież jeszcze parędziesiąt lat temu pokolenia wychowywały się na tych jabłkach. Jeśli na początku się kruszy, to zagniataj dalej, trochę to potrwa. Smutne,że ich smak powoli odchodzi w zapomnienie...doskonale niedoskonałe. Niestety, w dzisiejszych czasach są już praktycznie nieosiągalne do zdobycia. Mózg lepiej funkcjonuje, zmniejsza się łaknienie i podatność na choroby serca.
