Smacznego! Wskazówki: - jeśli płatki zalałeś zbyt dużą ilością wody, to odsącz je na sitku - do placuszków możesz dodać jeszcze łyżkę kakao, będą wtedy czekoladowe - placuszki nie wychodzą bardzo słodkie, jeśli Ci to przeszkadza, dodaj więcej słodkiego - masa ma być raczej gęsta, wtedy placuszki nie będą całkiem płaskie. Na pewno musisz pilnować placuszków cały czas, bo bardzo łatwo je przypalić (tak jak na przykład zdarzyło się mnie, ale nikt nie jest perfekcyjny!). Jeśli podoba Ci się to, o czym piszemy i chcesz być na bieżąco, to polub nas na Facebooku, czy obserwuj na Instagramie lub Google+. Składniki (na około 8 małych placuszków): - pół kubka płatków owsianych - 2 jajka - 2 łyżki mąki pełnoziarnistej - pół łyżeczki proszku do pieczenia - łyżka miodu/ksylitolu/innego słodzika - łyżeczka cynamonu Przygotowanie: Wtedy przewróć placuszki na drugą stronę A Wy co lubicie najbardziej jeść na śniadania? Posiada lecytynę, która przeciwdziała odkładaniu się złogów w ścianach krwionośnych i luteinę korzystnie wpływającą na wzrok (chroni przed promieniami UVA i UVB). Możesz, tak jak ja, na ich górę powbijać różne owoce, np. plasterki bananów, porzeczki, jagody. Muszą one wchłonąć płyn, dlatego odstaw je na około 10 minut. Koniecznie patelnię czymś przykryj, wtedy góra placuszków ładnie się zetnie i będzie łatwiej je przewrócić. Szczególnie źle wpływa to na nasz metabolizm, gdyż jest on wtedy rozregulowany. Smaż je z jednej strony aż do momentu, gdy będą ładnie odchodzić od patelni. Wiadomo, że w tygodniu każdy się spieszy, ale warto wstać 10 minut wcześniej i coś zjeść. Łyżką formuj na rozgrzanej i naoliwionej patelni małe placuszki. Następnie zmiksuj lub wymieszaj łyżką rozmiękłe płatki owsiane z żółtkami, mąką, proszkiem do pieczenia, miodem i cynamonem. Jeśli wyszła jednak zbyt gęsta, dodaj trochę mleka/wody/mleczka kokosowego - cały sekret tkwi w odpowiednim smażeniu. Podawaj z jogurtem, owocami, bakaliami lub z tym, czym zechcesz!
