Cynamonowe Donut- Muffins

Donuts- Muffins Składniki: - 2 jajka - 370 g cukru - 50 ml oleju słonecznikowego (ok 3,5 łyżki) - 200g śmietany 30% - 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej - 200g mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 100g masła - 1 łyżeczka cynamonu - tłuszcz do wysmarowania formy Przygotowanie: - Jajka z 150g cukru zmiksować na puszystą masę. - Cukier (pozostałe220g) mieszamy z cynamonem, wysypujemy na płaski talerzyk. - Zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze i powoli partiami dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. (ok 4 minuty) - Do masy jajecznej dodać olej i dokładnie wymieszać, następnie powoli małym strumieniem wlewać śmietanę cały czas miksując.