Składniki: 3 jajka 120 g masła 150 g czekolady deserowej 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej 3/4 szklanki mleka 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia ponadto: 200 g mrożonych wiśni Polewa: 100 g czekolady 50 ml śmietanki 30% 1 łyżka masła przygotowałam polewę z połowy porcji Śmietankę i masło dobrze podgrzać w garnuszku. Przed wyjęciem z piekarnika zrobić test suchego patyczka, drewniany patyczek włożony w środek ciasta powinien być suchy. Takie ciasto robię zazwyczaj, gdy mam chandrę, bo świetnie poprawia nastrój, albo nie za wiele czasu, a w drodze niespodziewanych gości. Zmniejszyć obroty miksera na najniższe i dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na weekend proponuję Wam obłędnie czekoladowe, mięsiste ciasto z wiśniami. Ja bardzo, ale póki co wykorzystuję jeszcze różne mrożone owoce z poprzedniego sezonu. Na wierzch wykładać rozmrożone owoce (bez soku z rozmrażania). Do gorącego dodać połamaną czekoladę i pozostawić ją tak na 1 minutę. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać do gorącej śmietanki i odstawić na minutę.
