Likier kokosowy ala domowe malibu 100-150 g wiórek kokosowych 250 ml wódki 150 g (tubka) mleka skondensowanego słodzonego 200 g mleka skondensowanego niesłodzonego ewentualnie mleko (jeśli wiórki wchłoną cały alkohol) Przepis pochodzi z bloga kwestiasmaku.com English version Home made coconut liqueur 150 g desiccated coconut 250 ml of vodka 150 g (tube) sweetened condensed milk 200 grams unsweetened condensed milk In big jar mix desiccated coconut and vodka. Likier kokosowy na mleku kokosowym 200 g mleczka kokosowego 100 g cukru białego 250 ml wódki lub 125 ml spirytusu Mleko i cukier umieścić w rondelku. Drugi przepis na likier kokosowy wymagał trochę więcej zabawy, gdyż wiórki kokosowe najpierw zalałam wódką i odstawiłam na kilka dni do przegryzienia. Pierwszy przepis na likier kokosowy wykorzystuje mleczko kokosowe (na zdjęciu ten bardziej przezroczysty) i przyznam szczerze, że mi mniej smakował. No i wiórki kokosowe nasiąknięte wódką też pokażę Wam jak wykorzystać (tutaj jest przepis na ciasto kokosowe), szkoda wyrzucać, przecież można z nich coś smacznego stworzyć :) Wreszcie przyszła pora na likier kokosowy, który zrobiłam na 2 sposoby. Drugi przepis okazał się dużo lepszy i smaczniejszy, na co mam dowody w postaci moich testerów i szybkości w jakiej znikł. Niedawno prezentowałam przepis na likier kawowy, likier kukułka i likier orzechowy. Dziś likier kokosowy, ba, nawet dwa przepisy na likier kokosowy. UWAGA: Jeśli wiórki wchłoną cały płyn, dolej do wiórek zwykłego mleka i odstaw jeszcze na 2-3h. Jeśli wiórki wchłoną cały alkohol dolej mleka i odstaw jeszcze na dobę. Gdy wyciągnęłam go na spotkaniu ze znajomymi znikł bardzo szybko, a gdy trochę się nam wylało, był smutek i żal po straconym trunku. Można powiedzieć, że to przepis na domowe malibu tylko trochę bardziej gęste. Do butelki wlać wódkę, w której moczyły się wiórki oraz oba mleczka skondensowane- słodzone i niesłodzone.
