carpaccio z buraka z serem korycińskim

Joanna
Sałatki
10.03.2016 13:23
carpaccio z buraka z serem korycińskim
  • Czas gotowania: 120 min
  • Czas przygotowania: 10 min

Składniki

Duży gruby plaster sera korycińskiego

2 średnie buraki

Rucola

Garść posiekanych orzechów włoskich

Oliwa

Łyżka miodu

Łyżeczka musztardy

Przepis

Buraki pieczemy w folii aluminiowej w 200st/2 godziny. Studzimy i cieniutko kroimy.

Kładziemy na rucoli, polewamy przygotowanym sosem (oliwa, miód, musztarda). Posypujemy krojonym serem korycińskim i orzechami.