Składniki
składniki
1 kg pomarańczy
2 szklanki cukru
1/3 szklanka wody
Przepis
Jak zrobić kandyzowaną skórkę z pomarańczy
Pomarańcze myjemy w ciepłej wodzie. Owoce musimy sparzyć wrzącą wodą więc umieszczamy je w durszlaku i polewamy wrzątkiem z czajnika.
Pomarańcze kroimy w ósemki , wyciągamy miąższ który przeznaczamy do konsumpcji :) , usuwamy nożykiem białą część ze skórek i kroimy w małą kosteczkę .
Następnie w rondelku mieszamy wodę z cukrem dodajemy skórki i gotujemy ( smażymy ) na najmniejszym ogniu ok 30 minut pilnując aby się nie przypaliła. Wystudzoną skórkę przekładamy do słoiczka.
Skórkę przechowujemy w lodówce lub zamrażarce.
