Składniki
jajko
sałata rzymska
1/4 szklanki fasolki szparagowej
szklanka ogórka
2/3 szklanki feta
1,5 szklanki czarnej oliwki
1 łyżka natki pietruszki
ocet winny
Przepis
Małe jajko ugotuj na twardo, poczekaj, aż się schłodzi, obierz ze skorupki i pokrój na kawałki. W salaterce zmieszaj je z posiekanym liściem sałaty rzymskiej, 1/4 szklanki posiekanej i ugotowanej na parze fasolki szparagowej oraz niepełną szklanką posiekanego ogórka. Wymieszaj. Na wierzch połóż 2/3 luźno napełnionej szklanki pokruszonego sera feta, 1,5 wydrylowanej czarnej oliwki oraz 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki. Całość dietetycznego obiadu skrop octem winnym.
