- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 10 min
Składniki
4 kotlety z karkówki
sól i pieprz
4 łyżeczki musztarda Dijon
ser parmezan
ser mozzarela
czerwona cebula
300g szpinaku
mąka
olej do smażenia
Przepis
1. Kotlety z karkówki rozbijam tłuczkiem jak najcieniej się da
2. Posypuję solą i pieprzem, smaruję musztardą Dijon
3. Układam warstwę szpinaku na całej powierzchni karkówki, posypuję seram parmezan i mozzarela.
4. Zwijam karkówkę podwijając lekko boki do środka i zapinam wykałaczkami. Wystające części wykałaczek odcinam
5. Obtaczam zawijańce w mące i smażę na oleju.
