Składniki
- 500 g wiśni
- 400 g czereśni
- 1 l wody
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (czubata) + 100 ml zimnej wody
- cukier trzcinowy
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 2 łyżki likieru amaretto
- makaron
- jogurt naturalny gęsty
Przepis
Wiśnie i czereśnie musimy wypestkować. Owoce zalewamy wodą i gotujemy około 15 minut na małym ogniu, dodajemy do smaku cukier i cukier z wanilią. Wlewamy likier i gotujemy jeszcze 20 minut. Na koniec dodajemy mąkę wymieszaną z wodą i dodajemy do zupy. Dodajemy ugotowany makaron, przelewamy na talerze, podajemy z kleksem jogurtu naturalnego. Ja w upały zostawiam zupę, aby się schłodziła, dopiero wtedy dodaje makaron i podaje z jogurtem. Smakuje rewelacyjnie.
